Efter en lang ferie med festlige stunder i rigelige mængder, og farvestrålende bland-selv-slik i mange poser (tror at ret mange 7/11 ville lide under økonomisk krise, hvis det ikke var for min paniske slik-lyst), er det på tide, at blive (lidt) sundere. Ikke noget fanatisk. Nej, der har jeg været og det er ikke sjovt – det er røvSYGT…
Jeg vil skære ned på fedt og især sukker (der er nok ingen grund, til at spise en tre is på en uge…). Gå sirligt uden om hvidt brød. Spise grøntsager og frugt (gælder vingummi-ferskner? Nej?). Alkohol bliver man kedelig og tvær af, at skære helt fra (jeg gør ihvertfald) – men alt med måde, som de kloge siger. Så på en god dag, spiser jeg eksemplevis:
Morgen: En halv skål A38, med en håndfuld havregryn, et stykke frugt, og kanel til at stabilisere blodsukkeret.
Formiddag: En peberfrugt og en lille håndfuld nødder. Mandler eller paranødder, kan jeg godt li’ 🙂
Frokost: En grov-bolle med fx. hytteost og tomat, og gulerødder eller broccoli til
Eftermiddag: Et stykke rugbrød med fx. mørk pålægschokolade
Aften: Kylling i små stykker/rejer i krydderi/fiskefrikkadeller (jeg kan ikke så godt lide kød), en håndfuld ris, spinat/rodfrugter/råkost (med gulrødder, æbler, kokos og appelsin-saft). Og ketchup. Jeg elsker ketchup. Til alt.
Senere: Melon i skiver